افزایش زمان ماندگاری مواد غذایی در یخچال فقط به معنی جلوگیری از خراب شدن خوراکی ها نیست، بلکه به حفظ ارزش غذایی، کاهش هزینه های خرید، پیشگیری از دور ریز مواد غذایی و حفظ سلامت اعضای خانواده هم کمک می کند. بسیاری از افراد تصور می کنند همین که مواد غذایی را داخل یخچال قرار دهند، تازگی آنها برای مدت طولانی حفظ می شود؛ در حالی که دما، رطوبت، نوع بسته بندی، محل قرارگیری خوراکی ها و حتی کنار هم گذاشتن بعضی میوه ها و سبزیجات تاثیر مستقیمی بر سرعت فساد مواد غذایی دارد.
یخچال یک محیط سرد و کنترل شده است، اما اگر درست استفاده نشود، می تواند به محلی برای انتقال بو، رشد باکتری، خشک شدن مواد غذایی یا کپک زدن زودهنگام تبدیل شود. رعایت چند نکته ساده مانند تنظیم دمای استاندارد، چیدمان اصولی طبقات، استفاده از ظروف دربسته، شستشو و ضدعفونی منظم و بسته بندی مناسب باعث می شود خوراکی ها برای مدت بیشتری تازه بمانند. در ادامه ی این مقاله از مرکز تعمیر یخچال ساید مابه، مهم ترین راهکارهای افزایش ماندگاری مواد غذایی در یخچال را به صورت کامل بررسی می کنیم.
چگونه زمان ماندگاری مواد غذایی در یخچال را افزایش دهیم؟
1. تنظیم دمای مناسب: دمای یخچال باید در محدوده 0-5 درجه سانتیگراد باشد تا مواد غذایی در شرایط ایدهآل نگهداری شوند. دمای بالاتر میتواند باعث رشد باکتریها و تخمیر زودرس مواد غذایی شود. برای جلوگیری از افزایش دما، از باز و بسته نگه داشتن و باز گذاشتن طولانی مدت درب یخچال خودداری نمایید.
2.بستهبندی مناسب: برای مواد غذایی که در تماس با هوا قرار میگیرند، از بستهبندی هایی مانند ظروف با درب محکم، بستهبندی مجدد با پلاستیک نایلون و یا از کیسههای دوبل استفاده کنید. برای مایعات و سوپها از ظروف با درب محکم استفاده کنید تا از نشتی غذا جلوگیری شود. برای مواد تازه مانند سبزیجات، آنها را در کیسههای پلاستیکی قرار بدهید.
3.ترتیب قرار دادن مواد غذایی: مواد غذایی را در قسمتهای مناسب یخچال قرار دهید. بهتر است مواد غذایی فریز شده در قسمت پایین یخچال قرار گیرند و مواد غذایی تازه در قسمت بالای یخچال.
4.جدا کردن مواد غذایی: مواد غذایی را در بستهبندی مناسب قرار دهید و آنها را از یکدیگر جدا کنید. این کار باعث جلوگیری از انتقال بو و طعم بین مواد غذایی میشود. مثلاً مواد گوشتی را در یک قسمت، مواد لبنی در قسمت دیگر و سبزیجات در قسمت مجزا قرار دهید.
5.تمیز کردن منظم یخچال: یخچال را به طور منظم تمیز کنید و مواد غذایی منقضی شده را دور بیندازید.
6.منجمد کردن مواد غذایی: منجمد کردن مواد غذایی (گوشت، مرغ و …) و قرار دادن آنها در قسمت فریزر به افزایش ماندگاری آنها کمک بسیاری میکند.
7.رعایت ترتیب مصرف: مواد غذایی را بر اساس ترتیب مصرف مرتب کنید. از مواد غذایی قدیمیتر قبل از مواد تازهتر استفاده کنید تا جلوی فساد آنها را بگیرید.
8.عدم نگهداری مواد غذایی برای مدت طولانی: حتی با رعایت تمامی راهکارهای مذکور، مواد غذایی برای مدت طولانی در یخچال نگهداری نکنید. بهتر است مواد غذایی را در مدت زمان مناسب مصرف کنید.
افزایش ماندگاری میوه و سبزیجات در یخچال
برای افزایش ماندگاری میوهها و سبزیجات در یخچال، میتوانید از راهکارهای زیر استفاده کنید:
1. تمیز کردن و خشک کردن: قبل از قرار دادن میوهها و سبزیجات در یخچال، آنها را به دقت تمیز کنید و از رطوبت آنها را خشک کنید. رطوبت اضافی میتواند منجر به خراب شدن سریعتر آنها شود.
2. جداگانه نگهداشتن: میوهها و سبزیجات را از یکدیگر جدا نگهدارید. برخی میوهها مانند سیب و گلابی گاز اتیلن را ترشح میکنند که ممکن است باعث پختگی زودتر سایر میوهها شود. بنابراین، بهتر است آنها را جدا از سایر میوهها نگهدارید.
3. استفاده از کیسههای پلاستیکی: برای سبزیجاتی مانند سبزیجات برگی و هویج، از کیسههای پلاستیکی استفاده کنید. این کیسهها رطوبت را درون خود حبس میکنند و مانع خشک شدن زودهنگام سبزیجات میشوند.
4.عدم شستشو قبل از قرار دادن در یخچال: سبزیجات را قبل از قرار دادن در یخچال نشویید، مگر اینکه آنها واقعاً کثیف باشند. شستشو ممکن است باعث افزایش رطوبت و خراب شدن زودتر سبزیجات شود.
مقالات دیگر: خاموش شدن ناگهانی مانیتور یخچال؛ آیا برد دستگاه سوخته است؟
افزایش ماندگاری لبنیات در یخچال
برای افزایش ماندگاری لبنیات در یخچال، میتوانید از روشهای زیر استفاده کنید:
۱. دمای مناسب: مطمئن شوید که دمای یخچال شما بهطور مداوم در محدوده ۲-۴ درجه سانتیگراد است. این دما به عنوان دمای مناسب برای نگهداری لبنیات در یخچال شناخته شده است.
۲. بستهبندی مناسب: اطمینان حاصل کنید که بستهبندی لبنیات محکم و مناسب است. بستهبندی باید از نور، هوا و رطوبت جلوگیری کند تا از خراب شدن آنها جلوگیری شود.
3. جدا کردن لبنیات از مواد غذایی دیگر: لبنیات را از مواد غذایی با بو و طعم قوی مثل ماهی، پیاز و سیر جدا نگه دارید. این مواد ممکن است بوی و طعم خود را به لبنیات منتقل کنند.
4.عدم نگهداری لبنیات برای مدت طولانی: لبنیات به طور کلی برای مدت زمان کوتاهتری نسبت به برخی مواد غذایی قابل نگهداری هستند. بهتر است لبنیات را در مدت زمان مناسب مصرف کنید و از تاریخ انقضای آنها آگاه باشید.
مقالات دیگر: مهم ترین دلایل صدا دادن یخچال و راهکارهای برطرف کردن آن چیست؟
افزایش ماندگاری مرغ و گوشت در یخچال
بهترین راه برای افزایش مدت زمان نگهداری گوشت و مرغ، نگهداری آنها در فریزر است که مدت زمان ماندگاری آنها را تا چند ماه افزایش میدهد. در صورتی که قصد دارید گوشت و مرغ را به صورت تازه و پس از مدت زمان کمی از خرید مصرف کنید، آنها را در قسمتهای سردتر و پایین تر یخچال نگهداری کنید تا فاسد نشوند.
مقالات دیگر: آموزش کامل تعویض لاستیک دور درب یخچال و فریزر (تصویری و مرحله به مرحله)
تنظیم دمای استاندارد برای حفظ سلامت خوراکی ها
یکی از مهم ترین عوامل در ماندگاری مواد غذایی، دمای داخلی یخچال است. دمای استاندارد یخچال معمولا بین 3 تا 5 درجه سانتی گراد است. اگر دما بالاتر از این محدوده باشد، رشد باکتری ها سرعت می گیرد و مواد غذایی مانند گوشت، مرغ، لبنیات، غذای پخته و سبزیجات زودتر خراب می شوند. از طرف دیگر، اگر دما بیش از حد پایین تنظیم شود، برخی خوراکی ها دچار یخ زدگی، تغییر بافت و افت کیفیت می شوند.
فریزر نیز باید در محدوده مناسب تنظیم شود. دمای استاندارد فریزر معمولا حدود منفی 18 درجه سانتی گراد است. این دما به کند شدن فعالیت میکروبی و حفظ طولانی مدت مواد غذایی کمک می کند. البته باید توجه داشت که فریز کردن، کیفیت ماده غذایی را برای همیشه ثابت نگه نمی دارد؛ بلکه روند فساد را کند می کند. بنابراین حتی مواد فریز شده نیز باید در زمان مناسب مصرف شوند و از نگهداری بیش از حد طولانی آنها پرهیز شود.
برای اطمینان از دمای واقعی یخچال، بهتر است از دماسنج داخلی استفاده کنید. نمایشگر برخی یخچال ها همیشه دمای دقیق داخل طبقات را نشان نمی دهد، زیرا دما در نقاط مختلف کابین می تواند متفاوت باشد. همچنین باز و بسته شدن زیاد درب، قرار دادن غذای داغ داخل یخچال، خرابی لاستیک دور درب یا پر بودن بیش از حد طبقات می تواند باعث نوسان دما شود. ثبات دمایی یکی از کلیدهای اصلی تازه ماندن مواد غذایی است.
نحوه چیدمان صحیح مواد غذایی در طبقات مختلف
چیدمان درست مواد غذایی در یخچال نقش مهمی در حفظ تازگی و جلوگیری از فساد زودرس دارد. هر بخش از یخچال دمای متفاوتی دارد و برای گروه خاصی از خوراکی ها مناسب تر است. معمولا طبقات بالایی دمای نسبتا پایدارتری دارند و برای مواد غذایی آماده مصرف، لبنیات، باقی مانده غذا و خوراکی هایی که نیاز به سرمای ملایم دارند مناسب هستند. طبقات میانی نیز گزینه خوبی برای تخم مرغ، پنیر، ماست و مواد غذایی بسته بندی شده محسوب می شوند.
طبقه پایینی یخچال معمولا سردترین قسمت کابین است و برای نگهداری گوشت، مرغ، ماهی و مواد غذایی خام مناسب تر است. البته این مواد باید حتما در ظرف دربسته یا بسته بندی محکم قرار بگیرند تا آب و بوی آنها به سایر مواد غذایی منتقل نشود. قرار دادن مواد خام در طبقات بالایی می تواند خطر چکه کردن مایعات روی خوراکی های آماده مصرف را افزایش دهد و از نظر بهداشتی بسیار نامناسب است.
کشوهای جا میوه ای برای کنترل رطوبت میوه ها و سبزیجات طراحی شده اند، اما نباید همه خوراکی ها بدون تفکیک داخل آنها قرار بگیرند. همچنین درب یخچال گرم ترین بخش دستگاه است، چون با هر بار باز شدن در معرض هوای محیط قرار می گیرد. به همین دلیل بهتر است مواد حساس مانند شیر، گوشت یا داروهای حساس به دما در درب یخچال نگهداری نشوند. درب یخچال برای سس ها، نوشیدنی ها، ترشی ها و مواد غذایی کم حساس تر مناسب تر است.
مقالات دیگر: رفع بوی بد یخچال با 10 ترفند خانگی و ساده
آیا ظروف دربسته ماندگاری میوه ها را افزایش می دهند؟
استفاده از ظروف دربسته می تواند ماندگاری بسیاری از مواد غذایی را افزایش دهد، اما این موضوع برای همه میوه ها و سبزیجات به یک شکل نیست. ظروف دربسته از ورود آلودگی، انتقال بو و خشک شدن مواد غذایی جلوگیری می کنند. برای غذاهای پخته، پنیر، سبزی خرد شده، میوه های برش خورده و مواد غذایی آماده مصرف، ظرف دربسته یکی از بهترین روش های نگهداری است. این ظروف مانع تماس مستقیم خوراکی با هوای داخل یخچال می شوند و سرعت افت کیفیت را کاهش می دهند.
اما برای بعضی میوه ها و سبزیجات، بسته بودن کامل ظرف ممکن است باعث افزایش رطوبت و کپک زدن شود. سبزیجاتی مانند کاهو، جعفری، گشنیز و اسفناج اگر با رطوبت زیاد و بدون گردش هوا نگهداری شوند، خیلی زود لزج و خراب می شوند. برای این گروه، بهتر است از ظرف دربسته همراه با دستمال کاغذی خشک استفاده شود تا رطوبت اضافی جذب گردد. همچنین می توان درب ظرف را کمی نیمه باز گذاشت یا از ظرف های مخصوص نگهداری سبزیجات با دریچه تهویه استفاده کرد.
میوه های برش خورده مانند هندوانه، طالبی، سیب، آناناس یا خربزه حتما باید در ظرف دربسته نگهداری شوند، چون سطح برش خورده آنها به سرعت آلودگی را جذب می کند و بو می گیرد. در مورد میوه های کامل، بسته به نوع میوه باید تصمیم گرفت. برای مثال توت فرنگی و تمشک به رطوبت حساس هستند و اگر شسته و در ظرف کاملا بسته قرار بگیرند، زودتر کپک می زنند. بنابراین ظروف دربسته زمانی باعث افزایش ماندگاری می شوند که متناسب با نوع ماده غذایی و میزان رطوبت آن استفاده شوند.
نقش تمیزی و ضدعفونی محیط داخلی یخچال
تمیزی یخچال یکی از مهم ترین اصول افزایش ماندگاری مواد غذایی است. حتی اگر دمای یخچال مناسب باشد، وجود لکه های قدیمی، مایعات ریخته شده، باقی مانده مواد غذایی یا کپک در گوشه های طبقات می تواند باعث آلودگی سایر خوراکی ها شود. یخچال محیطی مرطوب است و اگر به صورت منظم تمیز نشود، باکتری ها و قارچ ها می توانند در آن رشد کنند. این آلودگی ها به مرور باعث بوی بد، کپک زدن سریع تر مواد غذایی و کاهش کیفیت خوراکی ها می شوند.
برای تمیز کردن یخچال، بهتر است ابتدا مواد غذایی خارج شوند و تاریخ مصرف آنها بررسی شود. مواد خراب، تاریخ گذشته یا مشکوک باید دور ریخته شوند. سپس طبقات، کشوها و دیواره های داخلی با محلول آب گرم و مقدار کمی مایع ظرفشویی تمیز شوند. برای کاهش بو و ضدعفونی ملایم می توان از ترکیب آب و سرکه سفید یا محلول جوش شیرین استفاده کرد. استفاده از مواد شوینده بسیار قوی یا خوشبو کننده های شیمیایی تند توصیه نمی شود، چون ممکن است بوی آنها جذب مواد غذایی شود.
بهتر است یخچال حداقل ماهی یک بار به صورت کامل تمیز شود و لکه ها یا مایعات ریخته شده بلافاصله پاک شوند. کشوهای جا میوه ای نیز باید جداگانه شسته و کاملا خشک شوند، چون رطوبت باقی مانده در آنها باعث کپک زدن سبزیجات و میوه ها می شود. همچنین لاستیک دور درب یخچال محل تجمع آلودگی و کپک است و باید مرتب با دستمال مرطوب تمیز شود. تمیزی محیط داخلی یخچال به اندازه دمای مناسب در افزایش ماندگاری مواد غذایی اهمیت دارد.
چرا برخی میوه ها و سبزیجات نباید کنار هم باشند؟
برخی میوه ها در زمان رسیدن، گازی به نام اتیلن تولید می کنند. این گاز باعث سرعت گرفتن فرآیند رسیدن در میوه ها و سبزیجات اطراف می شود. اگر میوه های تولید کننده اتیلن در کنار سبزیجات حساس قرار بگیرند، ممکن است باعث زرد شدن، نرم شدن، تلخ شدن یا خراب شدن سریع آنها شوند. به همین دلیل، نگهداری همه میوه ها و سبزیجات در یک کشوی مشترک همیشه کار درستی نیست.
میوه هایی مانند سیب، موز، گلابی، هلو، آلو، آووکادو و گوجه فرنگی از تولید کنندگان اتیلن هستند. در مقابل، سبزیجاتی مانند کاهو، خیار، هویج، کلم بروکلی، سبزی خوردن و اسفناج نسبت به اتیلن حساس هستند و اگر در کنار این میوه ها قرار بگیرند، زودتر کیفیت خود را از دست می دهند. برای مثال قرار دادن سیب کنار کاهو می تواند باعث زرد و بی حال شدن سریع برگ ها شود. همچنین نگهداری موز در کنار میوه های رسیده می تواند سرعت نرم شدن آنها را افزایش دهد.
برای جلوگیری از این مشکل، بهتر است میوه های تولید کننده اتیلن جدا از سبزیجات حساس نگهداری شوند. اگر یخچال دو کشوی جداگانه دارد، یک کشو را به میوه ها و کشوی دیگر را به سبزیجات اختصاص دهید. همچنین برخی میوه ها مانند موز و گوجه فرنگی بهتر است تا قبل از رسیدن کامل در دمای محیط نگهداری شوند و پس از رسیدن، در صورت نیاز به یخچال منتقل شوند. این تفکیک ساده می تواند تاثیر چشمگیری در افزایش تازگی مواد غذایی داشته باشد.
تاثیر بسته بندی اصولی بر جلوگیری از فساد زودرس
بسته بندی مناسب یکی از موثرترین راهکارها برای جلوگیری از خشک شدن، بو گرفتن، آلودگی و فساد زودرس مواد غذایی است. هر ماده غذایی بسته به نوع، رطوبت، حساسیت و مدت زمان نگهداری، به روش بسته بندی متفاوتی نیاز دارد. غذاهای پخته باید پس از خنک شدن در ظرف دربسته قرار بگیرند و حداکثر طی چند روز مصرف شوند. نگهداری غذای پخته در قابلمه های بدون درب یا ظرف های باز باعث انتقال بو، خشک شدن سطح غذا و افزایش احتمال آلودگی می شود.
برای مواد پروتئینی خام مانند گوشت، مرغ و ماهی، بسته بندی محکم و جداگانه ضروری است. این مواد باید در کیسه یا ظرفی قرار بگیرند که مایعات آنها نشت نکند. اگر قرار است طی یک تا دو روز مصرف شوند، می توان آنها را در سردترین بخش یخچال قرار داد؛ اما برای نگهداری طولانی تر، فریزر گزینه مناسب تری است. بهتر است روی بسته ها تاریخ قرار دادن در یخچال یا فریزر نوشته شود تا مواد غذایی قدیمی تر زودتر مصرف شوند.
برای افزایش ماندگاری مواد غذایی، رعایت این نکات بسته بندی بسیار کمک کننده است:
- غذاهای پخته را قبل از قرار دادن در یخچال کاملا خنک کنید، اما بیش از حد در دمای محیط نگه ندارید.
- میوه ها و سبزیجات شسته شده را بعد از خشک شدن کامل داخل یخچال بگذارید.
- سبزیجات برگ دار را همراه با دستمال خشک در ظرف یا کیسه مناسب نگهداری کنید.
- گوشت و مرغ خام را در طبقه پایین و داخل ظرف دربسته قرار دهید.
- پنیر را در ظرف دربسته یا کاغذ مخصوص نگهداری کنید تا خشک نشود.
- مواد غذایی بودار مانند سیر، پیاز خرد شده، ماهی و ترشی را جداگانه و کاملا پوشیده نگه دارید.
- باقی مانده غذاها را در ظرف های کم عمق قرار دهید تا سریع تر و یکنواخت تر سرد شوند.
بسته بندی اصولی علاوه بر حفظ کیفیت، از انتقال آلودگی بین مواد غذایی جلوگیری می کند. یکی از اشتباهات رایج، قرار دادن خوراکی های نیمه باز با همان بسته اولیه داخل یخچال است. بسته هایی مانند کنسرو باز شده، پاکت شیر باز، پنیر بدون پوشش یا میوه نیمه خورده، اگر درست بسته بندی نشوند، هم کیفیت خود را از دست می دهند و هم باعث آلودگی محیط داخلی یخچال می شوند.
جمع بندی نکات طلایی برای تازه ماندن مواد غذایی
برای تازه ماندن مواد غذایی در یخچال، باید مجموعه ای از نکات ساده اما مهم را رعایت کرد. دمای یخچال باید در محدوده استاندارد باشد، مواد غذایی در طبقات مناسب قرار بگیرند، خوراکی های خام و پخته از هم جدا شوند و بسته بندی متناسب با نوع ماده غذایی انجام شود. اگر فقط یکی از این موارد رعایت نشود، ممکن است با وجود سرد بودن یخچال، مواد غذایی زودتر از انتظار خراب شوند.
یکی از مهم ترین نکات، جلوگیری از شلوغی بیش از حد یخچال است. وقتی طبقات بیش از اندازه پر باشند، جریان هوای سرد به خوبی بین مواد غذایی گردش نمی کند و بعضی نقاط گرم تر باقی می مانند. این موضوع باعث می شود برخی خوراکی ها سریع تر فاسد شوند. همچنین نباید مواد غذایی به دیواره پشتی یخچال بچسبند، چون ممکن است یخ بزنند یا رطوبت اضافی روی آنها جمع شود.
در نهایت، نگهداری درست مواد غذایی یک عادت روزانه است. بررسی تاریخ مصرف، مصرف کردن مواد قدیمی تر، تمیز نگه داشتن یخچال، جدا کردن میوه های اتیلن زا و استفاده از ظروف مناسب، همگی اقداماتی هستند که کیفیت خوراکی ها را حفظ می کنند. این نکات نه تنها باعث کاهش هدر رفت مواد غذایی می شوند، بلکه سلامت خانواده و طعم بهتر غذاها را نیز تضمین می کنند.
سخن پایانی
افزایش زمان ماندگاری مواد غذایی در یخچال به رعایت چند اصل ساده بستگی دارد: دمای مناسب، چیدمان درست، بسته بندی اصولی، تفکیک مواد غذایی و تمیزی محیط داخلی. اگر این نکات به صورت مداوم رعایت شوند، میوه ها، سبزیجات، لبنیات، گوشت و غذاهای پخته برای مدت بیشتری سالم و قابل مصرف باقی می مانند. در واقع یخچال زمانی بهترین عملکرد را دارد که کاربر هم از آن به شکل صحیح استفاده کند.
بی توجهی به اصول نگهداری مواد غذایی می تواند باعث کپک زدن، بو گرفتن، خشک شدن، تغییر طعم و فساد زودرس خوراکی ها شود. با کمی نظم در چیدمان و توجه به نوع بسته بندی، می توان از بسیاری از این مشکلات جلوگیری کرد. رعایت این موارد علاوه بر حفظ سلامت، باعث کاهش هزینه های خرید و جلوگیری از دور ریختن بی دلیل مواد غذایی خواهد شد.
سوالات متداول
دمای مناسب یخچال برای ماندگاری مواد غذایی چقدر است؟
دمای مناسب یخچال معمولا بین 3 تا 5 درجه سانتی گراد است. این محدوده به کاهش رشد باکتری ها کمک می کند و مانع از یخ زدگی غیرضروری مواد غذایی حساس می شود.
آیا شستن میوه ها قبل از گذاشتن در یخچال درست است؟
اگر میوه ها و سبزیجات پس از شستشو کاملا خشک شوند، می توان آنها را داخل یخچال گذاشت. اما قرار دادن مواد غذایی خیس در یخچال باعث افزایش رطوبت، کپک زدن و فساد سریع تر می شود.
کدام مواد غذایی نباید در درب یخچال نگهداری شوند؟
مواد حساس مانند شیر، گوشت، مرغ، ماهی، داروهای حساس به دما و غذاهای پخته بهتر است در درب یخچال قرار نگیرند. چون درب یخچال گرم ترین قسمت دستگاه است و دمای آن با هر بار باز شدن تغییر می کند.
چرا سبزیجات داخل یخچال زود لزج می شوند؟
رطوبت زیاد، شستشوی نادرست، خشک نکردن کامل سبزیجات و نبود گردش هوا باعث لزج شدن سریع سبزیجات می شود. بهتر است سبزیجات برگ دار را همراه با دستمال خشک و در ظرف مناسب نگهداری کنید.
آیا ظرف دربسته برای همه مواد غذایی مناسب است؟
ظرف دربسته برای بسیاری از مواد غذایی مانند غذای پخته، میوه برش خورده و لبنیات مناسب است، اما برای برخی سبزیجات باید تهویه یا جذب رطوبت هم در نظر گرفته شود. بسته بودن کامل همراه با رطوبت زیاد می تواند باعث کپک شود.
چرا نباید بعضی میوه ها را کنار سبزیجات گذاشت؟
برخی میوه ها مانند سیب، موز، گلابی و هلو گاز اتیلن تولید می کنند. این گاز باعث زودرس شدن و خراب شدن سریع بعضی سبزیجات مانند کاهو، خیار و سبزی خوردن می شود.
